اخبار آرشیوی
یک کارشناس آزمایشگاه در آستانه ماه محرم هشدار داد؛ استفاده از ظروف یکبار مصرف پلمیری برای غذای گرم بسیار خطرناک است
به گزارش «نسیم» به نقل از وبدا، کارشناس آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان با اشاره به ایام ماه محرم و استفاده از ظروف یکبار مصرف در توزیع غذا و نذورات گفت: این روزها استفاده از ظروف یک بار مصرف بسیار متداول شده است، آبمیوه و بستنی فروشیها ، پیتزا فروشیها و حتی سلف سرویسها در ادارات و دانشگاهها و عدهای هنگام پخش غذای نذری و یا حتی در میهمانیهایشان به وفور از ظروف یکبار مصرف پلیمری استفاده میکنند. مسعود معمار با اشاره به اینکه وقتی غذا داخل این ظروف ریخته می شود، بسیاری از مواد موجود در ظرف به غذا منتقل می شود، افزود: طبق نگهداری مواد غذایی در مجاورت ظروف یکبار مصرف منجر به آزاد سازی مونومرهای ظرف، و ترکیب آن با محتویات غذا میشود.