اخبار آرشیوی
سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه در ایام نوروز مصرف غذاهای چرب و سرخ شده درمیهمانیها معمولا افزایش مییابد، از مردم خواست تا با استفاده از سبزیها و سالادمیزان جذب چربی غذا را کاهش دهند
به گزارش «نسیم»، دکتر زهرا عبداللهی با بیان این مطلب افزود: سبزیها به علت داشتن ویتامینها، مواد معدنی، آنتی اکسیدانها، و فیبرها نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع سرطانها، بیماریهای قلبی عروقی، سکته مغزی، پوکی استخوان، دیابت نوع 2 و چاقی دارند. همچنین سبزی ها به دلیل داشتن فیبر باعث افزایش حرکات روده میشوند و بدین ترتیب از یبوست جلوگیری کرده همچنین فیبرها با کاهش فشار درون روده، از بیماریهایی چون هموروئید و دیورتیکولوز جلوگیری میکنند.