اخبار آرشیوی
رئیس اتحادیه نانوایان اراک: آرد کارخانجات رطوبت بالایی دارد و نانواییها برای نگهداری آن با مشکل روبرو میشوند/ نانوایان تنها ۱۰ درصد در تعیین کیفیت نان سهم دارند/ اگر آرد در فواصل زمانی کوتاه در اختیار نانوایان قرار گیرد باعث افت کیفیت نان میشود
محمّد رضا اجتهادی در گفتگو با «نسیم» با انتقاد از وضعیت آرد تولید شده توسط کارخانجات داخل استان گفت: - به نظر نانوایان 90 درصد از علت کیفیت پایین نان را آرد تشکیل داده و یک نانوا تمام تلاش خود را انجام میدهد تا بتواند نانی با کیفیت تولید کند اما آرد بیکیفیت مانع تحقق این موضوع می شود. - صنف نانوایان آمادگی لازم را دارد تا در صورت اعلام مردم و مسئولین با نانوایانی که نان با کیفیت تولید نمیکنند برخورد کرده و در همین زمینه آموزش های لازم به این افراد داده شود.