دبیر همایش ملی زعفران: میزان تولید سالانه این محصول در کشور بالغ بر ۲۰۰ تن است

به گزارش خبرنگار «نسیم»، کرباسی بعد از ظهر امروز در محل اتاق بازرگانی مشهد در نشست علمی و پژوهشی زعفران گفت: باید برای بهبود کشت این محصولات برنامه‌های پنج تا 10 ساله تدوین کرد. مهمترین مشکل ما در بحث صادرات عدم فرآوری محصولات است. 90 درصد تولید زعفران کشور از 80 هزار هکتار از اراضی زیر کشت این محصول در خراسان رضوی استحصال می‌شود.

علی اصغر رشید، مشاور استاندار خراسان رضوی نیز در این همایش گفت: یکی از مسائلی که برای توسعه و بهوبد کشت زعفران باید در نظر گرفته شود بحث آموزش نیروی انسانی کارگر خصوصا آموزش زنان روستایی است. هم چنینی باید از ظرفیت 14 هزار نفری اعضای شوراهای روستایی استان نیز برای این امر استفاده کرد و در کنار آن به موضوع آموزش آکادمیک کشت و فرآوری زعفران نیز توجه کرد.