مدیر نظارت بر مواد غذایی کرمانشاه: لبنیات صنعتی استان عاری از روغن پالم است
میرمعینی افزود: مردم با خاطر آسوده محصولات لبنی استان را مصرف کنند/ حتی اگر دامپزشکی مجوز استفاده از خمیر مرغ را صادر کند، از نظر ما هیچ کارخانهای حق استفاده از آن را در تولیدات خود ندارد
سید محمود میرمعینی، سرپرست مدیریت نظارت بر مواد خوراکی، آشامیدنی و آرایشی- بهداشتی معاونت غذا و دارو استان کرمانشاه در گفتگو با «نسیم» عنوان کرد: مردم میتوانند با آسودگی خاطر محصولات لبنی استان را مصرف کنند، هرچند توصیه میشود برای حفظ سلامت به استفاده از لبنیات کمچرب روی آورند. وی درباره استفاده از خمیر مرغ در فرآوردههای گوشتی تولید استان هم گفت: با کارخانجاتی که از این خمیر استفاده کنند به شدت برخورد میکنیم.
وی افزود: در حال حاضر 12 کارخانه لبنیات در سطح استان مشغول فعالیت است و تمام تولیدات آنها تحت نظارت کارشناسان معاونت غذا و دارو قرار دارد. بازرسیهای انجامشده به صورت هفتگی و گاهی روزانه است که طی آنها از فرآوردهها نمونهگیری و آزمایش میشود. در صورت هرگونه عدم انطباق محصول با استانداردهای غذا و دارو، با تولیدی متخلف شدیدا برخورد میشود.