"مسئله وجود وایتکس در شیر براساس بررسیهای سازمان دامپزشکی صحت ندارد"
مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی این سازمان گفت: سالها در این زمینه آزمایش داشتیم و چنین چیزی ثابت نشده است/ اضافهشدن روغن پالم توسط دستگاههای خاص در کارخانجات صورت گرفته است
به گزارش خبرنگار «نسیم»، عباس عباسی، مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی سازمان دامپزشکی در نشست خبری دامپزشکی خراسان رضوی در مشهد تصریح کرد: این سازمان رسالتهای مختلفی نظیر تأمین سلامت دام از طریق پیشگیری، کنترل و مبارزه با بیماریهای دامی و همچنین بهداشت و سلامت فرآوردههای دامی اعم از طیور، آبزیان و خوراک دام را بر عهده دارد. در حوزه طیور حدود 1.2 درصد از طیور بنا به دلایل مختلف غیرقابل مصرف شناخته شده و در کشتارگاه معدوم میشوند، در حوزه دامی نیز بخشی از دامها به همین صورت معدوم میشوند.
وی در خصوص برخی شایعات مبنی بر اضافهشدن روغن پالم به شیر قبل از ورود به کارخانجات گفت: این کار در کارخانجات صورت گرفته زیرا خارج از کارخانه امکان آن نیست و روغن پالم و شیر در حالت طبیعی و عادی نمیتوانند با هم مخلوط شوند و برای انجام این کار دستگاه مخصوصی لازم است که آن دستگاه فقط در کارخانه میتواند باشد. در دامداریها چنین امکانی اصلا وجود ندارد، بنابراین به این نتیجه رسیدیم که وقتی روغ پالم در کارخانه به شیر اضافه میشود لذا باید سازمان غذا و دارو به موضوع ورود کند و این کار در حوزه سازمان دامپزشکی نیست.
مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی سازمان دامپزشکی کشور در مورد وجود وایتکس در شیر نیز گفت: چند سال است که این موضوع را بررسی میکنیم و تاکنون به چنین موضوعی برنخوردهایم. با توجه به بویی که وایتکس دارد اگر وایتکس به شیر زده شود، آن شیر اصلا غیرقابل مصرف میشود. بر فرض محال اگر وایتکس به شیر اضافه شود، به خاطر پیشگیری از تولید میکروب در شیر است. با این حال سازمان دامپزشکی وجود وایتکس در شیر را تأیید نمیکند.