رئیس شورای ملی نخود: غرفههای ترویج فرهنگ غذایی نخود در کرمانشاه دایر میشود
مرادی افزود: استان کرمانشاه به عنوان پایلوت ایجاد بازارچه و غرفه فروش نخود انتخاب شده است/ در چند نقطه کلیدی شهر از جمله فرودگاه، طاقبستان، فردوسی و نوبهار غرفههایی را برپا میکنیم
ناصر مرادی، رئیس شورای ملی نخود ایران در گفتگو با «نسیم» عنوان کرد: در این زمینه موافقت معاونت برنامهریزی استانداری کرمانشاه را گرفتهایم و مکاتباتی را نیز با شهرداری داریم تا چند غرفه را در اختیار ما قرار دهند. هدف از این کار تغییر فرهنگ غذایی مردم و ترویج استفاده از نخود است و اینکه به مردم این شناخت را بدهیم که نخود فقط برای آش و آبگوشت نیست. تا نخود به سبد غذایی خانوارها وارد و بازار برای کشاورزان نخودکار کمی باز شود.
مرادی گفت: در این غرفهها خواص نخود تشریح خواهد شد تا مردم به جای استفاده از ذرت مکزیکی که محصولی وارداتی است، از نخود تولید داخل استفاده کنند. همچنین در قالب اقدامات آموزشی و ارائه بروشورهای محصولات قابل احصا از نخود با رعایت نکات بهداشتی را آموزش خواهیم داد. در این غرفهها حتی روشهای فرآوری نخود بدون نفخ نیز آموزش داده میشود. همچنین این محصولات در غرفهها فروخته هم میشود.
وی افزود: درخواست این موضوع را هفته گذشته مطرح کردیم و در حال پیگیری آن هستیم. در این رابطه با جهاد کشاورزی نیز صحبتهایی کردیم و اقداماتی در حال انجام است. معاونت برنامهریزی استانداری موافقت خود را با برپایی این غرفهها اعلام کرده و اکنون منتظر اختصاص کانکس هستیم. در صورت اختصاص غرفهها ما آمادگی راهاندازی آن در آبان ماه امسال را هم داریم.