آزادسازی غیرکارشناسی قیمت نان و نارضایتی مردم
در طرح آزادپز کردن نانواییها، تنها نانوایی برخی محلات استان کرمانشاه آزادپز شده است و مردم این محلات راهی جز خرید نان با هر کیفیت و قیمتی از آنها ندارند/ کارشناسی طرح و توقیف فرصتطلبان ضروری است
خبرگزاری «نسیم» - به دنبال مصوبه هیات وزیران برای آزادپز شدن 20 درصد از نانواییهای کشور که با هدف کسب درآمد برای دولت صورت گرفت، اجرای این مصوبه در بخشی از استانها از جمله استان کرمانشاه با توزیع نامناسب نانواییها و اجرای غیرکارشناسی طرح همراه شده و نارضایتی مردم برخی مناطق را در پی داشته است.
مردم که به تازگی شاهد گرانی حدود 30 درصدی قیمت نان بودهاند، با مصوبه جدید هیات دولت عملا متحمل موج جدیدی از گرانی شدهاند. در این طرح تنها باید سهمیه آرد یارانهای یک پنجم نانواییها قطع شود تا آنها از این پس آرد را به قیمت آزاد بخرند و بتوانند نان را هم به قیمت دلخواه به مردم بفروشند. اما این افزایش قیمت برای ساکنان برخی محلات اجباری شده و امکان انتخاب بین نانوایی آزادپز و سهمیهای برای مردم وجود ندارد. در واقع تنها نانوایی برخی محلات آزادپز شده و مردم راهی جز خرید نان از آنها با هر کیفیت و قیمتی ندارند زیرا مراجعه به نانواییهای یارانهای در سایر محلات برای آن هزینهزا و زمانبر است.
در این باره، عباس سجادیراد، معاون بازرسی صنعت، معدن و تجارت استان کرمانشاه در گفتگو با «نسیم» در خصوص پراکندگی نانواییهای آزادپز در استان عنوان کرد: این پراکندگی نه تنها در کرمانشاه بلکه در کل استان و حتی در کل کشور از روز اول رعایت نشده است. در شهر کرمانشاه هم پراکندگی نانواییها در یک محله جنوب شهر با یک محله در شمال متناسب و قابل قبول نیست. برای مثال در منطقه 22 بهمن در چهار خیابان دو نانوایی دیده میشود اما در بافتهای قدیمی شهر هر 10 متر یک نانوایی وجود دارد.
وی افزود: یکی از مشکلات خود ما هم همین است که طی جلسهای که با فرماندار داشتیم، کارگروهی در این زمینه مشخص و قرار شده است که 20 درصد نانواییهایی را که آزادپز شدهاند، به لحاظ مکانی مشخص کنند و محلاتی را که تعداد محدودی نانوایی دارند، به ویژه در شهرکها بررسی و تقسیمبندی شوند تا اگر جایی مثلا پنج نانوایی دارد همه آنها آزادپز نشوند. قرار است هر نانوایی که واجد شرایط است به صورت قدیم به کار خود ادامه دهد و مابقی تبدیل به آزادپز شوند. این برنامهریزی در کلیه محلات شهر چه کم جمعیت و چه پرجمعیت و چه با تراکم بالای نانوایی و چه تراکم پایین اجرایی شود و هم نانوایی یارانهای و هم نانوایی آزادپز در کنار هم به رقابت بپردازند.
سجادیراد با بیان اینکه نانوایی آزادپز ملزم به نصب تابلو با عنوان "نانوایی آزادپز" است، گفت: هر نانوایی آزادپزی که بخواهد فعالیت کند اگر چنین تابلویی نصب نکند، براساس هماهنگی با تعزیرات حکومتی تحت پیگرد قرار گرفته و تا مرحله تعطیلی پیش خواهد رفت. از سوی دیگر نانوانیهایی که سهمیه یارانهای دریافت میکنند اگر مرتکب کمفروشی و فروش آرد تحت هر عنوانی شوند برای بار اول جریمه، بار دوم نصف سهمیه قطع و بار سوم کل سهمیه قطع میشود و باید به سمت آزادپزی بروند.
به گفته معاون بازرسی صنعت، معدن و تجارت استان کرمانشاه "ممکن است نانواییهایی که آرد یارانهای دارند آرد خود را به نانواییهای آزادپز بدهند و با هم مشارکت کنند تا سود بیشتری ببرند. این اقدام تخلف است و منجر به کاهش سهمیه آرد نانوایی متخلف میشود. آردی هم که از سهمیه این نانواییها قطع میشود به عنوان تشویقی در اختیار نانواییهای با عملکرد خوب دارند، داده میشوند." وی در خصوص تعداد نانواییهای متخلف پس از اجرای طرح آرد آزادپز هم گفت: در دو روز اول بهمنماه 25 نانوایی در کرمانشاه به جرم نداشتن تابلو و 10 نانوایی یارانهای هم به اتهام کمفروشی، بازرسی شدند و به عنوان متخلف شناخته شدهاند."
هدف از آزادپز شدن نانواییها ایجاد رقابت است
وی در پاسخ به این سوال که شرایط آزادپز شدن نانواییها در استان کرمانشاه چیست و چه تعداد نانوایی در هر محله میتوانند آزادپز شوند، عنوان کرد: پیرو گزارشات قبلی در اجرای مصوبه هیات وزیران برای آزادپز کردن 20 درصد از نانواییها، این طرح از ابتدای بهمن ماه در استان کرمانشاه هم اجرایی شد. نانواییهایی که مشمول این مصوبه شدند از طریق شرکت غله و خدمات بازرگانی استان تعیین شدند. بر این اساس 20 درصد از نانواییهایی که از دی ماه 1389 ایجاد شدهاند و فاقد کد هستند، شامل این طرح میشوند. تاکنون نیز بر اساس برنامه شرکت غله و خدمات بازرگانی با اتحادیه نانواییها، بیش از 350 نانوایی مشمول طرح در استان شناسایی شده که بیش از 150 واحد آن مربوط به شهرستان کرمانشاه است.
وی افزود: برنامه ما این است نانی که با آرد آزادپز از محل گندم آزاد تامین میشود، با قیمت آزاد به فروش برسد. آزادپز بودن مشروط بر این است که در تولید و عرضه نان کلیه موازین بهداشتی و سایر استانداردهای کیفی و آنچه که مطابق با خواست مشتری است، لحاظ شود؛ در غیر این صورت نانواییهای آزادپز حتما نمیتوانند با سایر نانواییها رقابت کنند و دوام هم نمیآورند. اگر قرار بر این باشد که یک نانوایی آزادپز که نان را با قیمت آزاد اما کیفیت پایین به مردم بفروشد، هیچوقت مورد استقبال مردم قرار نمیگیرد.
سجادیراد با بیان اینکه نانواییهای آزادپز باید دنبال بازاریابی باشند و قیمت مناسب و کیفیت بالا را مدنظر قرار دهند، گفت: نان آنها از نظر مصرف باید کارکرد داشته باشد. اگر این موارد در تولید و عرضه نان آنها وجود نداشته باشد قطعا از سوی مصرفکننده استقبال نخواهد شد و بدین ترتیب چنین نانواییهایی بیشتر از یک هفته دوام نمیآورد. این زنگ خطری برای نانواییهای آزادپز است که به دلایلی چون کیفیت پایین و عدم تناسب قیمت با کیفیت، مورد استقبال قرار نگرفتهاند.
نان باکیفیت با هر قیمتی خریدار دارد
معاون بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت تاکید کرد: این نانواییها باید کیفیت را بالا ببرند که هم مورد استقبال قرا گیرند و هم بتوانند هزینههای خود را پوشش دهند. برای مثال هزینه تولید یک نان سنگک 500 گرمی با لحاظ کردن تمامی هزینهها به هزار تومان هم نمیرسد و حتی میتوانند افزودنیهای مجاز چون کنجد هم به نان بزنند و کیفیت آن را ارتقا دهند. در این صورت یک رقابت سالم و سازنده در تولید و عرضه نان ایجاد میشود. چرا که سالیان سال است که همین چند نوع نان را در بازار داریم و هیچ تغییری چه از نظر کمی و چه از نظر کیفی اتفاق نیفتاده و هیچ خلاقیت و ابتکاری در آن نبوده است. همچنین هر ساله دولت مبلغ هنگفتی بابت یارانه گندم و آرد و نان پرداخت میکند و جالب این است که در این بین دولت، مردم و حتی نانواییها ناراضی بودهاند.
سجادیراد معتقد است: تصمیم دولت مبنی بر آزادسازی به صورت تدریجی بهترین حرکت است و هم میتواند در تولید و عرضه نان توسط آزادپزها یک رقابت سالم ایجاد کند و هم زمینه یک رقابت برای نانواییهایی که فعلا به صورت سنتی و با آرد یارانهای تولید دارند، ایجاد شود. برای مثال اگر آزادپزها یک نان سنگ را به قیمت 800 تا 900 تومان با کیفیت عالی بفروشند، مطمئن باشید نان یارانهای با قیمت 500 تومان اما بیکیفیت، دیگر مورد استقبال نخواهد بود و کسی به سمت آن نمیرود. نان از نظر مصرفی باید برای مشتری کارکرد داشته باشد. مصرف کننده برای نان پول پرداخت میکند، بنابراین در قبال پرداخت آن باید کالایی با کیفیت دریافت کند. اگر قرار باشد مصرف کننده پولی پرداخت کند و نان سنگک یا لواش را که یک سمت آن سوخته یا خمیر است و از نظر وزنی هم نصف شده، دریافت کند اصلا مورد استقبال نخواهد بود اما چنانچه نان با کیفیت باشد، با هر قیمتی خریدار دارد. این یک واقعیت در بازار است که تولیدکنندگان و صاحبان کالا و خدمات زمانی میتوانند موفق باشند که بتوانند کالایشان را با قیمت مناسب، کیفیت عالی و کارکرد مناسب ارائه دهند که مشتریپسند و جذاب باشد.
آزادپز کردن نانواییها مشکلاتی را برای مردم ایجاد کرده است
از سوی دیگر فضلالله رنجبر، فرماندار کرمانشاه در گفتگو با «نسیم» با اشاره به آزادسازی قیمت آرد در 20 درصد از نانواییهای این شهرستان، عنوان کرد: اجرای طرح آزادسازی قیمت آرد با بیبرنامگیهایی در اجرا مواجه شد که همزمان با اطلاعرسانی ناکافی، مشکلاتی را برای مردم ایجاد کرده است.
رنجبر افزود: به دلیل کمبود نانوایی در شهرکهای حاشیهای کرمانشاه از جمله رودکی، نوکان، ظفر، کرناچی، پردیس و چقامیرزا، آزادسازی قیمت آرد در نانواهاییهای این مناطق فشار بیشتری را به مردم وارد کرده است. در حالی که باید به وضع معیشتی مردم توجه شود و به آنها حق انتخاب نانوایی داد؛ طوری که حداکثر یک سوم نانواییها در یک شهرک یا محله آزادپز شوند. وی نصب پلاکارد بر سر در نانواییهای آزادپز را ضروری اعلام و عنوان کرد: در این بنر باید قیمت نان برای همه قابل مشاهده باشد. همچنین نانواییهای آزادپز باید تا روز شنبه، 11 بهمن رنگ کیسههای آرد خود را با رنگ کیسه آرد دولتی متمایز کنند تا سهمیه آنها قطع نشود.